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Les chaînes de restauration rapide se multiplient à Terre-Neuve-et-Labrador
03 juin 2026 7 Minute Read
Terre-Neuve-et-Labrador voit s’implanter de plus en plus de chaînes de restauration rapide comme Pizza Pizza, Dairy Queen et Little Caesars, en particulier dans les petites villes de la province.
« Le secteur de la restauration peut éprouver certaines difficultés à s’établir dans le Canada atlantique, et plus particulièrement à Terre-Neuve-et-Labrador, en raison surtout des frais de transport, explique Nikki Poole, qui dirige le bureau de CBRE à St. John’s. Cela dit, les perspectives ne manquent pas et la clientèle est enthousiaste à l’idée de découvrir de nouveaux restaurants. »
Pizza Pizza, dont le siège social est à Toronto, a inauguré plus tôt cette année son troisième établissement à Paradise, tandis que Dairy Queen vient tout juste d’ouvrir un dixième restaurant à Conception Bay.
Si St. John’s a longtemps dominé la croissance de la restauration rapide, Nikki Poole observe que les plus petites localités emboîtent désormais le pas.
« Les petites villes n’avaient traditionnellement pas la masse critique pour accueillir de nouveaux restaurants, mais les chaînes de restauration rapide ont les capitaux et les ressources nécessaires pour s’y installer, embaucher du personnel local et démarrer rapidement leurs activités, précise Nikki Poole. C’est ce qui leur donne une longueur d’avance dans les marchés mal desservis. »
Un réseau d’aires de service en pleine expansion
Terre-Neuve-et-Labrador devrait tirer parti de la hausse anticipée du tourisme intérieur cette année : devant l’envolée des coûts du transport aérien, davantage de Canadiens prendront vraisemblablement la route pour leurs vacances estivales.
« Depuis la fin de la pandémie, le tourisme progresse d’année en année chez nous, et nous voyons beaucoup de gens traverser l’île en voiture pour se rendre jusqu’à St. John’s », souligne Nikki Poole.
Contrairement aux haltes routières ONroute qui jalonnent les autoroutes ontariennes, les aires de service routier se font plutôt rares à Terre-Neuve-et-Labrador.
La situation évolue toutefois, observe Nikki Poole, grâce aux partenariats noués entre les chaînes de restauration rapide et les sociétés énergétiques.
L’an dernier, par exemple, Little Caesars a conclu sa plus importante entente de franchise au Canada en s’associant à North Sun Energy, ce qui permettra à la célèbre chaîne de pizzérias de prendre pied dans 18 stations-service et dépanneurs du Canada atlantique, dont un à Clarenville, une petite municipalité située à environ deux heures de route de St. John’s.
Des enseignes comme Osmow’s Shawarma et Stacked commencent par ailleurs à se multiplier à St. John’s. L’an dernier, l’ouverture d’un Taco Bell dans la municipalité voisine de Mount Pearl a engendré de tels ralentissements que les autorités locales ont dû intervenir pour gérer des files d’attente d’une ampleur inédite.
« Je m’attends à de nombreuses ouvertures de restaurants à mesure que notre population croîtra et se diversifiera, indique Nikki Poole. Le centre-ville de St. John’s compte aujourd’hui plus de travailleurs qu’il n’en avait depuis des années, et l’engouement pour les chaînes de restauration rapide branchées ne cesse de croître. »
Terre-Neuve-et-Labrador, en voie d’expansion
Nikki Poole suit de près plusieurs projets énergétiques envisagés qui pourraient insuffler une croissance considérable à l’ensemble de la province et, du même souffle, ouvrir la voie à un essor accru des chaînes de restauration et de boissons.
Le gouvernement de Terre-Neuve-et-Labrador a récemment conclu une entente avec Equinor et BP afin de donner le feu vert au projet Bay du Nord, un important chantier d’exploitation pétrolière en mer dans le bassin Flemish Pass. Ce projet pourrait à lui seul rapporter 6,4 milliards de dollars en recettes à la province dès sa première phase et stimuler la croissance des collectivités côtières.
De son côté, Clean Grid Atlantic a récemment mis de l’avant un projet de parc éolien chiffré à plusieurs milliards de dollars.
« Ces chantiers pourraient ouvrir de belles perspectives de croissance dans la province, notamment sur la côte ouest, affirme Nikki Poole. Des municipalités comme Conception Bay South, Flatrock et Stephenville, actuellement mal desservies, en sortiront gagnantes si ces projets vont de l’avant, en particulier dans le secteur de la restauration et des boissons. »
Corner Brook, une ville de la côte ouest de Terre-Neuve située juste au nord de Stephenville, a accueilli son tout premier restaurant Wendy’s plus tôt cette année, ce qui a poussé la municipalité à émettre un avis de circulation.
« Il y aura bien des bouches à nourrir, et les exploitants de chaînes de restauration rapide se frottent assurément les mains à cette perspective », conclut Nikki Poole.
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